Whisky + Chocolade Pairing (2015)

Rond de kerstperiode 2015 bood CaskAid in samenwerking met Chocolatier Balerdon uit Sint-Niklaas de ultieme whisky en chocolade ervaring met 4 uitzonderlijke whiskies en 4 ambachtelijke pralines aan ten voordele van Bone4Kids. Beide edities van dit succesverhaal zijn helaas uitverkocht maar er komt zeker een vervolg in 2016. Houd hiervoor alvast onze website en facebook in de gaten!

Whisky-Chocolate

4 schuifjes, 4 smaaksensaties

1ste editie

Van links naar rechts:

Schuifje1:

  • whisky: Tamdhu distillery, 7 jaar oud, limited bottling uit 2 vaten. 46% vol, zacht, fruitig, perfect om mee te starten. Gebotteld door Morrison & Mackay (Càrn Mòr strictly limited)
  • praline: geroosterde noot!

Schuifje 2:

  • whisky: Longmorn distillery, 7 jaar oud, single cask. 50% vol, een Speyside met naam en faam, een Exclusive Range botteling van The Creative Wisky co
  • praline: Pepers!

Schuifje 3:

  • whisky: Invergordon distillery. De meest verrassende van het gezelschap, want een single grain whisky. 8 jaar oud, single cask. 50% vol, een Exclusive Range botteling van The Creative Wisky co
  • praline: Bij deze one-of-a-kind whisky, hoort een al even ongewone praline. Meer verklappen we niet!

Schuifje 4:

  • whisky: Cask Islay. Hier is de distillery een goed bewaard geheim, maar een Islay whisky is altijd top! 46% vol, NAS, gebotteld door A.D. Rattray
  • praline: de trots van Chocolatier Balerdon, de “Chef”, even rokerig en vol van smaak als de Cask Islay

2de editie

Van links naar rechts:

Schuifje1:

  • whisky: Tamdhu distillery, 7 jaar oud, limited bottling uit 2 vaten. 46% vol, zacht, fruitig, perfect om mee te starten. Gebotteld door Morrison & Mackay (Càrn Mòr strictly limited)
  • praline: geroosterde noot!

Schuifje 2:

  • whisky: Tomatin distillery, single malt, 12 jaar oud, 43% vol. Uitgeroepen tot distilleerderij van 2015 door de Icons of Whisky dus mocht hier niet ontbreken
  • praline: Pepers!

Schuifje 3:

  • whisky: Glentauchers, 4 jaar oud, single cask, 46% vol. superjong, maar een ongelooflijke volle smaak, mede dankzij het sherry vat waarin deze whisky heeft gerijpt. Gebotteld door Morrison & Mackay
  • praline: Caramel

Schuifje 4:

  • whisky: Tullibardine 500, distillery botteling, gefinished in sherry vaten. Een intense, diepe smaak ideaal voor de wintermaanden.
  • praline: de “chef”, even intens en diep van smaak, ideaal voor de wintermaanden

Breid uw whiskykennis op een stijlvolle manier uit! Doe iemand een origineel kerstcadeau! Of wees gulzig en hou ze voor uzelf! Voor 20€ is deze unieke smaakervaring de uwe en steunt u tegelijkertijd ook nog eens ons goede doel, Bone4Kids. Beschikbaar via uw dichtstbijzijnde CaskAid lid, info@caskaid.org, en winkels Angels Share in Leuven,Vinotheca in Everberg, Dranken Jeroen in Betekom en Balerdon chocolatier te Sint-Niklaas.

Deze blogpost is ook beschikbaar in het English version.